Hamburguesa Casera

Preparación:

  1. Poner la carne picada en un recipiente. Agregar la sal, el ajo con perejil de Doña Yiya, el huevo y el pan rallado. Mezclar todo muy bien.
  2. Hacer bolas con la mezcla de carne, aplastarlas y formar las hamburguesas.
  3. En una sartén antiadherente, verter un poco de aceite. Cocinar las hamburguesas por ambos lados a fuego medio alto, durante 2 minutos. Reservar.
  4. Lavar la lechuga y trocearla.
  5. Lavar el tomate y cortarlo en rodajas finas.
  6. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas.
  7. Calentar el pan en el microondas, a unos 15 segundos programados. También se puede tostar en el horno durante dos minutos a 180 grados.
  8. Separar las caras del pan. Colocar sobre una de ellas la carne, el queso cheddar, tomate, cebolla y lechuga. Agregar las salsas de kétchup, mostaza y mayonesa. Tapar con la otra cara del pan.

Acompaña tu hamburguesa con papas fritas o aros de cebolla.

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