Burritos Caseros

Preparación:

  1. Pela y corta en trozos pequeños la cebolla, los dientes de ajo y los tomates.
  2. Luego, sal, pimenta la carne picada al gusto.
  3. Después, en una sartén, pon un chorrito de aceite de oliva, vierte los trozos de cebolla, el ajo molido de Doña Yiya y agrégale un poco de sal.
  4. Luego, cuando la cebolla se haya dorado un poco, agrega los tomates picados.
  5. Añade la carne picada a la sartén y muévela de vez en cuando hasta que quede doradita.
  6. Seguidamente después, ralla el queso.
  7. Por último, calienta un poco las tortillas para envolver los ingredientes. Con un minuto (o menos) en el microondas, bastará.

Recomendación:

A la hora de servir, coloca las tortillas en un plato y los demás ingredientes en varios recipientes, así cada comensal podrá prepararse su propio burrito al gusto. Por supuesto, también los puedes armar tú mismo antes de servir, según prefieras.

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