El pollo con Miel y Ajonjolí aparte de ser delicioso es nutritivo.
Preparación:
- Lo primero que tienes que hacer es lavar y limpiar muy bien las pechugas de pollo.
- Luego, deberás cortarlas en trozos y dejarlas reposar sin añadir ningún otro ingrediente.
- Después, con un chorrito de aceite de oliva, engrasarás una sartén y fijarás el fuego a nivel medio. Deja que se caliente un poco y espera.
- Una vez la sartén esté caliente, introduce las pechugas de pollo troceadas y deja que se cocinen durante 7 minutos.
- Paralelamente, es momento de iniciar con la preparación de la salsa.
- Necesitarás miel, salsa de soja, agua, maicena y el ajo con jengibre de Doña Yiya. Lo que debes hacer es poner en un bol mediano y comenzar a mezclar muy bien.
- No dejes ningún grumo. Si es necesario, y notas que ha espesado demasiado, agrega un poco de agua y sigue removiendo.
- A continuación, deberás incorporar a la sartén y dejar que la salsa se mezcle con el pollo. Deja cocinar hasta que veas que el pollo ha absorbido gran parte de la salsa (no toda).
- Finalmente, espolvorea las semillas de ajonjolí sobre el pollo y asegúrate que cubran todos los lados.
- Deja cocinar 1 minuto más y retira.